Wersje kompatybilne
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Financier
- 200 g di burro a tocchetti + q.b.
- 220 g di zucchero
- 210 g di albumi, a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
- 50 g di farina di riso
- 120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 1 g di fiocchi di sale Maldon
- 10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
- 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
- zucchero a velo, a piacere
- nocciole sabbiate, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 fetta
- Kalorie
- 1045 kJ / 249.8 kcal
- Białko
- 3.1 g
- Węglowodany
- 19.1 g
- Tłuszcz
- 18.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.4 g
- Błonnik
- 1.2 g
- Sód
- 44.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crostata morbida gianduia e fragole
1h
Semisfere al cioccolato con cuore di fragola
3h
Crema al cioccolato con salsa ai frutti rossi e crumble (Bimby Friend)
35 Min
Cupcake ai marron glacé
1h
Torta snow globe (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
6 Std.
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Tortina cioccolato bianco e lamponi
1 Std. 20 Min
Creme brulé al cioccolato bianco e limone
40min
Torta con frosting al formaggio e albicocche decorate
1 Std. 25 Min
Cream tart a cuore (di LuCake)
10 godz. 20 min
Caramello salato
1h
Torta caprese
1 Std. 25 Min