Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

6 pezzi

Składniki

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pancarrè ai 5 cereali

5h

Focaccia barese

4h

Piadina romagnola

40min

Baguette francese (TM6)

5h

Treccine con semi di papavero

16h 30min

Cornetto di Matera

4h 30min

Pane ai semi di girasole

22h

Filoncini di semola

4h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Ciabattine

3h 30min

Grissini torinesi

1h 35min