
Urządzenia i Akcesoria
Ghirlanda di pan brioche al farro
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 15 godz. 30 min
1 Ricetta completa
Składniki
Starter
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di farina di farro25 g
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di latte intero125 g
Ghirlanda
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di farina di farro + q.b.500 g
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di sale5 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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di latte intero freddo245 g
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di burro freddo, a pezzi + q.b.50 g
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di zucchero grezzo di canna70 g
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di acqua1500 g
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di succo di limone30 g
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uovo sbattuto1
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mandorle a lamelle a piacere
-
granella di zucchero a piacere
Wartości odżywcze na 1 Ricetta completa
Kalorie
2927 kcal /
12247 kJ
Białko
90 g
Tłuszcz
78 g
Węglowodany
450 g
Błonnik
23 g