Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

4.9 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 porzioni

Składniki

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina tipo 00
350 g di uova (circa 6 uova medie)

Crema pasticcera all'arancia

140 g di zucchero
6 - 8 pezzi di zeste di arancio (circa 2 arance)
1000 g di latte intero
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente a pezzi

Terminare la preparazione

50 g di zucchero a velo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1461.1 mg

Białko 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tłuszcz 115.1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 43.9 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Capodanno 43 Przepisy
Włochy

Mondo 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Treccine al kefir

7h 30min

Frolla alla cannella segnaposto tazzina

3h

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Torta cassetta di frutta

4h 40min

Torta colomba alla ricotta

1h 20min

Tartufini rum e cannella

45min

Torta pan di zenzero e cioccolato

1h 40min

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2h

Girandole della Befana

3h

Croccante ai pistacchi

1h

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3h