Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le canard confit
- 6 brins d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, sauge par ex.)
- 1500 g d'huile végétale
- 2 cuisses de canard, avec la peau (600 g env.)
Les miniquiches
- 100 g de vin blanc
- 100 g d'huile d'olive
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 ¼ c. à café de sel
- 60 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 150 g d'épinards frais
- 45 g de tomates séchées, coupées en morceaux
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 1 - 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 4 œufs
- 60 g de lait
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 1216.4 kJ / 290.6 kcal
- Białko
- 12.8 g
- Węglowodany
- 20.2 g
- Tłuszcz
- 16.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.5 g
- Błonnik
- 2.1 g
- Sód
- 269.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bouchées aux chorizo et poivron
1 Std. 15 Min
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45min
Crème de sardine au whisky
5 Min
Couronne de magret séché à l'ossau-iraty
1 Std. 40 Min
Gressins au romarin
1 Std. 40 Min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Plateau apéritif de poissons fumés et gressins
3h
Cannelés au thon
40 Min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min
Biscuits aux crevettes
35min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1 godz. 35 min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min