
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 g oleju
- 1 ząbek czosnku pokrojony w 1-2 mm plastry
- 150 g fileta z piersi kurczaka pokrojonego w 1 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
- ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
- pieprz czarny, mielony do oprószenia
- 50 g cebuli przekrojonej na pół
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
- ¼ zielonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (opcjonalnie)
- 100 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 350 g wody
- 30 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 3 łyżki migdałów, w płatkach
-
50
g liści szpinaku baby, świeżych
lub 50 g liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych i odciśniętych (patrz wskazówka) - kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 448 kcal / 1875.9 kJ
- Białko
- 34 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Węglowodany
- 42 g
- Błonnik
- 8.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.7 g
- Sód
- 649.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Szarpany indyk pod pierzynką z batatów
1h 50min
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40min
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45min
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Kurczak w zielonym sosie mole
1h 10min
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1h 30min
Tagine z kurczakiem i kaszą kuskus
25min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45min
Kurczak w jogurtowym sosie curry
40min