![Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2e1a007c-d402-4199-a222-291b00cf6c5e/Derivates/c56a013a-f426-4c35-9e65-154a44bddd98.jpg)
Wersje kompatybilne
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ziołowy ryż
- 1200 g wody
- 25 g oleju
- 300 g ryżu basmati
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
Łosoś w sosie mango curry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 1 - 2 łyżeczki curry, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 mango, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 700 - 800 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2971.2 kJ / 709.7 kcal
- Białko
- 32.5 g
- Węglowodany
- 56.8 g
- Tłuszcz
- 40.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 19 g
- Błonnik
- 5.2 g
- Sód
- 627.2 mg
Alternatywne przepisy
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1ч. 5 мин.
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z szarpanym kurczakiem
1ч. 5 мин.
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 Min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min