Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 19 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 505.9 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Eggplant and Lentil Salad

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Vegetarian Medallions

Vegetarian Medallions

Brak ocen

Mushroom Risotto (TM6)

Mushroom Risotto (TM6)

40 min

Vegan ube ice cream

Vegan ube ice cream

24 godz. 10 min

Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

30 min

Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

1 godz. 10 min

Minestrone

Minestrone

40 min

Freekeh salad with pickled avocado

Freekeh salad with pickled avocado

25 godz.

Spiced Moroccan lentil soup

Spiced Moroccan lentil soup

40 min

Mediterranean pearl barley risotto

Mediterranean pearl barley risotto

1 godz.

Grain salad lettuce cups

Grain salad lettuce cups

1 godz. 55 min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min