Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.4 18 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 505.9 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

55 Min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 Min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

Harissa yoghurt dressing

Harissa yoghurt dressing

5 Min

Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

35 Min

Slow-cooked eggplant pasta sauce

Slow-cooked eggplant pasta sauce

5 Std. 40 Min

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1 Std.

Pear and blue cheese risotto

Pear and blue cheese risotto

30 Min

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 Min

Pea and mint soup

Pea and mint soup

20 Min

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35 Min