Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 19 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 505.9 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40 min

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15 min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24 godz. 40 min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2 godz. 40 min

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

55 min

Super green pasta (Darren Robertson)

Super green pasta (Darren Robertson)

30 min

Asparagus and potatoes with hollandaise

Asparagus and potatoes with hollandaise

50 min

Risotto verde (TM7/TM6)

Risotto verde (TM7/TM6)

30 min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35 min

Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

40 min

Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

40 min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min