Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1.7 29 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 bicchieri

Składniki

Biscotto croccante

125 g di biscotti frollini
50 g di burro a pezzi
10 g di zucchero grezzo di canna

Mousse

200 g di cioccolato bianco a pezzi
3 g di gelatina in fogli ammollati in 15 g di acqua fredda
65 g di zucchero
2 albumi
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Crema di cachi

3 cachi la polpa a pezzi
20 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
1 g di gelatina in fogli sciolti in 5 g di acqua fredda

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 bicchiere

Sód 119.6 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 2401.8 kJ / 574.1 kcal

Tłuszcz 34.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 13.5 g

Węglowodany 63.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mattia Poggi 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 godz.

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 min

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3 godz. 30 min

Clafoutis di prugne

1 godz. 15 min

Panna cotta con coulis di albicocche

6 godz. 15 min

Salsa al cioccolato

20 min

Mousse di cachi

2 godz. 10 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Crumble di mele e ciliegie

1 godz.

Crema di pesche caramellate e cannella

2 godz. 15 min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 godz.

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15 min