Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1.7 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 bicchieri

Składniki

Biscotto croccante

125 g di biscotti frollini
50 g di burro a pezzi
10 g di zucchero grezzo di canna

Mousse

200 g di cioccolato bianco a pezzi
3 g di gelatina in fogli ammollati in 15 g di acqua fredda
65 g di zucchero
2 albumi
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Crema di cachi

3 cachi la polpa a pezzi
20 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
1 g di gelatina in fogli sciolti in 5 g di acqua fredda

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 bicchiere

Sód 119.6 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 2401.8 kJ / 574.1 kcal

Tłuszcz 34.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 13.5 g

Węglowodany 63.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mattia Poggi 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Virgin cocktail melone e cetriolo

10min

Nidi pasquali meringa, frutta e cioccolato

30min

Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)

4h

Crema allo yogurt e gelatina ai cachi

2h 30min

Zabaione (TM6)

15min

Mousse al cioccolato con le pere

3h

Zabaione con crumble di frutta secca

1h

Semifreddo alle noci

6h 30min

Crema di castagne con finferli e speck

50min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10h 30min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min