Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1.7 29 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 bicchieri

Składniki

Biscotto croccante

125 g di biscotti frollini
50 g di burro a pezzi
10 g di zucchero grezzo di canna

Mousse

200 g di cioccolato bianco a pezzi
3 g di gelatina in fogli ammollati in 15 g di acqua fredda
65 g di zucchero
2 albumi
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Crema di cachi

3 cachi la polpa a pezzi
20 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
1 g di gelatina in fogli sciolti in 5 g di acqua fredda

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 bicchiere

Sód 119.6 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 2401.8 kJ / 574.1 kcal

Tłuszcz 34.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 13.5 g

Węglowodany 63.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mattia Poggi 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min

Crema catalana

Crema catalana

40min

Curd all'arancia

Curd all'arancia

40min

Pavlova con pere all'arancio

Pavlova con pere all'arancio

5h

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Cioccolata calda zucca e crème brûlée

Cioccolata calda zucca e crème brûlée

20min

Crema di zucca e zenzero

Crema di zucca e zenzero

35min

Tortine al limone e rosmarino

Tortine al limone e rosmarino

1h 30min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Zabaione all'anice

Zabaione all'anice

15min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Mousse di cachi

Mousse di cachi

2h 10min