Urządzenia i Akcesoria
Bignè con crema di asparagi
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
25 pezzi
Składniki
Pasta choux
-
1150 g di acqua
-
25 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
90 g di farina tipo 00
-
2 uova
Crema di asparagi<br>
-
500 g di acqua + q.b.
-
350 g di asparagi a pezzetti
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
30 g di mandorle tostate non salate
-
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
100 g di stracchino a pezzi
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Sód
80.9 mg
Białko
2.8 g
Kalorie
352.8 kJ /
84.3 kcal
Tłuszcz
6.1 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Węglowodany
4.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1 godz. 30 min
Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit
2 godz.
Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni
2 godz.
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55 min
Bignè salati con crema di piselli
2 godz.
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45 min
Tartufini salati
3 godz.
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1 godz. 30 min
Canestrelli salati con mousse al prosciutto
1 godz. 30 min
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1 godz. 20 min
Baci di dama salati al formaggio
1 godz.
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min