Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

4.1 18 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

25 pezzi

Składniki

Pasta choux

1150 g di acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema di asparagi<br>

500 g di acqua + q.b.
350 g di asparagi a pezzetti
cubetti di ghiaccio q.b.
30 g di mandorle tostate non salate
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di stracchino a pezzi

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 80.9 mg

Białko 2.8 g

Kalorie 352.8 kJ / 84.3 kcal

Tłuszcz 6.1 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 4.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua e pasquetta 19 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini patate e porri

55 min

Mousse ricotta alle erbe e miele

10 min

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1 godz. 30 min

Budino alle pere con salsa al caramello

3 godz. 30 min

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2 godz.

Mini cheesecake salate al basilico

3 godz. 30 min

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2 godz.

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40 min

Crepês asparagi e salsiccia

1 godz. 50 min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min