Urządzenia i Akcesoria
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni
Składniki
Chutney piccante
-
1 peperone verde tipo friggitello, pulito e tagliato a pezzi
-
220 g di mela sbucciata e tagliata
-
150 g di prugne, nere tagliate a pezzi150 g di pesca tagliata a fettine
-
30 g di cipolla tagliata a fette sottili
-
4 semi di coriandolo
-
2 grani di pepe nero
-
½ peperoncino
-
40 g di aceto di mele
-
45 g di miele di acacia
Burro alla camomilla
-
50 g di burro
-
2 cucchiaini di fiori di camomilla essiccati
Calamari
-
500 g di acqua
-
16 calamari freschi piccoli, puliti e privati dei tentacoli
-
1 pizzico di sale (opcjonalnie)
-
12 fiori di borragine freschi o foglioline di trifoglio intere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
0.1 mg
Białko
10.6 g
Kalorie
1064 kJ /
254.5 kcal
Tłuszcz
11.4 g
Błonnik
27.7 g
Tłuszcz nasycony
6.7 g
Węglowodany
29.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Un Natale stellato
5 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 min
Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape
40 min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 godz. 20 min
Misto di mitili all'orientale con riso basmati
50 min
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9 godz. 30 min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 godz. 20 min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2 godz. 30 min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50 min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 godz. 20 min
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35 min
Zuppa di pesce alla napoletana
1 godz. 10 min
Polpo in rosso
35 min