Kanapki z pastą z ogórka i ricotty

Name: Kanapki z pastą z ogórka i ricotty
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g ogórka; 80 g orzechów włoskich, łuskanych; 1 gałązka mięty, świeżej; 400 g sera ricotta; 30 g oliwy z oliwek; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 szczypty soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 6 kromek pieczywa; szczypiorek, świeży

3.2 ( 55 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 10 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

150 g ogórka bez skórki i nasion, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojonego w plastry, do dekoracji
80 g orzechów włoskich, łuskanych
1 gałązka mięty, świeżej tylko liście
400 g sera ricotta podzielonego na kawałki
lub 400 g twarogu podzielonego na kawałki
30 g oliwy z oliwek
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
6 kromek pieczywa pełnoziarnistego
szczypiorek, świeży do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 343 kcal / 1438 kJ
Białko: 14 g
Tłuszcz: 19 g
Węglowodany: 27 g
Błonnik: 2.6 g
Tłuszcz nasycony: 5 g
Sód: 419 mg