
Wersje kompatybilne
Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pesto z orzechów nerkowca
-
40
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki -
60
g orzechów nerkowca
lub 60 g orzeszków piniowych - 30 g liści bazylii, świeżych
- 100 g oliwy z oliwek
- 1 - 2 szczypty soli
Zupa z warzyw korzeniowych
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojona w 1 cm plastry
- 150 g selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 2 cm kawałki
-
150
g batatów, pokrojonych na 2 cm kawałki (patrz wariant)
lub 150 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki - 1100 g wody
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2185.1 kJ / 522.3 kcal
- Białko
- 10.3 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 42.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.5 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 631 mg
Alternatywne przepisy
Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną
55 min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4 godz.
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3 godz. 30 min
Pomidorowa z makaronem
35 min
Zupa pomidorowa z ryżem, soczewicą i szpinakiem
30 min
Zielona zupa minestrone
40 min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45 min
Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą
55 min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1 godz. 20 min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35 min
Zupa jarzynowa; Kurczak z trawą cytrynową i ryżem
45 min
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3 godz.