Kluski z czerstwych bułek

Name: Kluski z czerstwych bułek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 3 czerstwe bułki; 80 - 100 g boczku parzonego, w plastrach; 1 cebula; 30 g masła; woda; 1 łyżeczka soli; 250 g mąki pszennej; 50 g wody; 6 jajek; 1 pęczek szczypiorku, świeżego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.2 71 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

czerstwe bułki (ok. 150 g), pokrojone na kawałki
3
boczku parzonego, w plastrach pokrojonego na kawałki
80 - 100 g
80 - 100 g kostek boczku
cebula (ok. 100 g), przekrojona na pół
1
masła
30 g
woda do gotowania klusek
soli plus dodatkowa ilość do gotowania klusek
1 łyżeczka
mąki pszennej
250 g
wody
50 g
jajek
6
szczypiorku, świeżego (ok. 20 g), posiekanego
1 pęczek
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki