Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 242.5 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 956.5 kJ / 228.6 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 46.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18 godz. 20 min

Pane al finocchietto selvatico e pepe

Pane al finocchietto selvatico e pepe

4 godz.

Cremoso di soia alla vaniglia (con fermenti per yogurt)

Cremoso di soia alla vaniglia (con fermenti per yogurt)

10 godz. 15 min

Filone di segale

Filone di segale

4 godz.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7 godz.

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4 godz.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Pane integrale

Pane integrale

3 godz. 15 min

Pane ai cereali con i semi

Pane ai cereali con i semi

3 godz. 10 min

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4 godz. 10 min