Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 242.5 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 956.5 kJ / 228.6 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 46.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Focaccia di semola

6 godz. 40 min

Pane di segale

20 godz. 30 min

Lievito madre con farina di segale

96 godz. 20 min

Yogurt greco con composta di frutti di bosco

19 godz.

Pane al rosmarino e salvia

18 godz.

Lievito madre

72 godz. 15 min

Pane contadino ai cereali

7 godz.

Pizza romana bianca

6 godz. 30 min

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Filone di segale

4 godz.

Pinsa romana

5 godz.