Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 242.5 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 956.5 kJ / 228.6 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 46.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Biscotti alle nocciole glassati

1 Std.

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17 Std. 15 Min

Confettura di uva e fiori di timo

2 Std. 40 Min

Torta pan di zenzero e cioccolato

1 Std. 40 Min

Pane alla birra (TM6)

4 Std.

Croccante a nido d'ape

1 Std. 30 Min

Zucchero alla mela e caramello

2 Std. 15 Min

Galette des rois alle mele caramellate

3 Std.

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1 Std.

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3 Std. 30 Min

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4 Std. 35 Min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2 Std.