Przejdź do głównej treści Szukaj
Bûche de poisson

Bûche de poisson
4.7 15 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 13 godz.
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La bûche de poisson (la veille)
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 4 œufs
  • 150 g de crème de coco
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
  • 300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
  • beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 5 g de jus de citron
  • 10 g de moutarde aux algues
    10 g de moutarde
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • ½ c. à café de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 744.3 mg
Białko 22.8 g
Kalorie 2347.8 kJ / 567 kcal
Tłuszcz 51.2 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 11.5 g
Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les poissons avec le Sensor 34 Przepisy
Francja
Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gratin rhubarbe et noix

3.7(7)

45min.

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9(16)

2hod. 35min.

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

4.3(6)

40min.

Croustillants d'araignée

3.3(6)

2hod.

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

3.6(13)

12hod.

Pannacotta pamplemousse-coco

3.5(24)

3hod. 25min.

Mousse de figue au fromage blanc

3.4(5)

4hod.

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1(11)

2hod. 45min.

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

3.9(16)

5hod. 20min.

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.2(10)

1hod.

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13hod. 30min.

Crème au fromage blanc et rhubarbe

4.8(18)

30min.