Bûche de poisson

Bûche de poisson

4.7 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 parts

Składniki

La bûche de poisson (la veille)

50 g d'olives noires dénoyautées
4 œufs
150 g de crème de coco
le zeste d'un citron jaune râpé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
beurre pour le moule

La mayonnaise aux algues (le jour même)

200 g d'huile de tournesol
1 œuf
5 g de jus de citron
10 g de moutarde aux algues

10 g de moutarde
2 pincées de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 744.3 mg

Białko 22.8 g

Kalorie 2347.8 kJ / 567 kcal

Tłuszcz 51.2 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les poissons avec le Sensor 34 Przepisy
Francja

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pommes en croûte feuilletée

2 Std. 30 Min

Roulé de saumon au houmous

40 Min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5 Std. 20 Min

Bûche de la mer

13 Std.

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 Std. 45 Min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1 Std.

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 Std. 25 Min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 Std. 45 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 Std. 45 Min

Pain de saumon, crème citronnée

6 Std. 15 Min