Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La bûche de poisson (la veille)
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 4 œufs
- 150 g de crème de coco
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux (4 cm)
- 300 g de filets de poisson blanc, coupés en morceaux (4 cm)
- beurre, pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
- 200 g d'huile de tournesol
- 1 œuf
- 5 g de jus de citron
-
10
g de moutarde aux algues
lub 10 g de moutarde - 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- ½ c. à café de sel
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 2347.8 kJ / 567 kcal
- Białko
- 22.8 g
- Węglowodany
- 3.8 g
- Tłuszcz
- 51.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.5 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Sód
- 744.3 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Vacherin express
12sa 15 dk
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Croustade gasconne aux pommes
45 Min
Lotte crémeuse au safran
3 Std. 35 Min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 Min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2h 10min
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1 Std.
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15 Std.
Sapin de Noël apéro
1 Std.
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45min
Miniclafoutis de légumes
45 Min