Przejdź do głównej treści Szukaj
Bûche de poisson

Bûche de poisson
4.7 15 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 13 godz.
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La bûche de poisson (la veille)
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 4 œufs
  • 150 g de crème de coco
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
  • 300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
  • beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 5 g de jus de citron
  • 10 g de moutarde aux algues
    10 g de moutarde
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • ½ c. à café de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 744.3 mg
Białko 22.8 g
Kalorie 2347.8 kJ / 567 kcal
Tłuszcz 51.2 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 11.5 g
Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les poissons avec le Sensor 34 Przepisy
Francja
Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pomme des Rois

4.4(10)

1 godz. 5 min

Gratin rhubarbe et noix

3.5(6)

45 min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.7(15)

2 godz. 35 min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

4.6(5)

40 min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13 godz. 30 min

Croustillants d'araignée

3.3(6)

2 godz.

Pannacotta pamplemousse-coco

3.5(24)

3 godz. 25 min

Mousse de figue au fromage blanc

3.4(5)

4 godz.

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1(11)

2 godz. 45 min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

3.9(16)

5 godz. 20 min

Escargots aux rillettes de maquereau fumé

4.0(5)

1 godz.

Crackers aux crevettes

4.4(5)

30 min