Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Quick puff pastry

unsalted butter cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
salt
½ tsp

Caramelised onion

oil
20 g
eschalots cut into wedges (3-4 cm)
300 g
dried cranberries
30 g
balsamic vinegar
20 g
sherry
20 g
sea salt
2 pinches

Cheese filling

fresh parsley leaves only
4 sprigs
soft goat's cheese
300 g
crème fraîche
200 g
lemon zested, no white pith
1
ground black pepper
2 pinches

Assembly

pine nuts toasted
3 tbsp
rocket leaves to serve
green apple thinly sliced
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 490.7 mg

Białko 15.8 g

Kalorie 2903.6 kJ / 694 kcal

Tłuszcz 50.9 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 28.8 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gozleme Stuffed Pockets (Paul) Metric

Gozleme Stuffed Pockets (Paul) Metric

2 godz. 5 min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 godz. 30 min

Panna cotta

Panna cotta

6 godz. 15 min

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

1 godz. 30 min

Gluten free madeleines

Gluten free madeleines

4 godz. 25 min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1 godz. 50 min

Traditional crème brûlée

Traditional crème brûlée

25 godz.

Tiropita (Greek cheese pie)

Tiropita (Greek cheese pie)

1 godz. 10 min

Ham and cheese canelé

Ham and cheese canelé

49 godz.

Frangipane and apricot muffins

Frangipane and apricot muffins

35 min

Chocolate and chilli tart

Chocolate and chilli tart

25 godz.

Tarte tatin

Tarte tatin

2 godz.