Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

3.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

red onions thinly sliced
100 g
salt plus extra to taste
5 ½ tsp
ground black pepper
2 tsp
fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced
1
orange freshly squeezed juice only
1
limes freshly squeezed juice only
2
cumin seeds
1 tsp
cloves
1 tsp
whole allspice berries
1 tsp
garlic cloves
3
sweet paprika
2 tsp
2 tsp achiote paste
chilli powder
½ tsp
½ tsp chipotle chilli powder
ground cinnamon
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
2
tomato (approx. 70 g), cut in wedges
1
long grain rice
200 g
tinned sweetcorn
50 g
onion quartered
50 g
olive oil
20 g
water
1000 g
fresh coriander leaf
10 g
avocado thinly sliced (approx. 3 mm)
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2207 mg

Białko 44 g

Kalorie 2397 kJ / 573 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Catch of the Day 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 godz. 5 min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1 godz.

Colourful Tuna Rice Salad

40 min

Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 godz. 5 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 godz.

Tomato and Haddock Rice

50 min

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55 min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30 min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1 godz.

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 min