Przejdź do głównej treści Szukaj
Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne
5.0 3 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • shallot (approx. 1 small shallot), halved
    40 g
  • Champagne
    300 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • fresh mussels scrubbed and debearded
    800 g
  • unsalted butter plus 45 g diced
    1 Tbsp
  • raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
    300 g
  • small scallops
    12
  • plain flour plus extra for dusting
    25 g
  • double cream
    250 g
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • fine sea salt to taste
    2 - 3 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • puff pastry (see tip)
    250 g
  • medium egg beaten
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2010.3 mg
Białko 43.3 g
Kalorie 5306.5 kJ / 1275 kcal
Tłuszcz 3.3 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 57.3 g
Węglowodany 65.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(41)

40 min

Frangipane Cake

Frangipane Cake

4.4(16)

1 godz. 45 min

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

5.0(2)

9 godz. 15 min

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6(34)

9 godz.

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

5.0(3)

1 godz.

Normandy Apple Flan

Normandy Apple Flan

3.8(8)

1 godz. 25 min

Polenta

Polenta

4.3(4)

50 min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.2(9)

1 godz. 45 min

Turkish Spiced Lamb Bites

Turkish Spiced Lamb Bites

4.8(49)

1 godz. 30 min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.4(10)

50 min

Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon

Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon

4.6(32)

3 godz. 20 min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.5(62)

40 min