
Urządzenia i Akcesoria
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
Składniki
-
mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, np. rostbefu, w jednym kawałku o grubości ok. 4 cm700 g
-
oliwy z oliwek40 g
-
kawy, mielonej¾ łyżki
-
papryki słodkiej, mielonej¾ łyżki
-
papryki wędzonej, mielonej¾ łyżki
-
cukru trzcinowego, nierafinowanego1 ½ łyżki
-
cynamonu, mielonego¾ łyżeczki
-
soli¾ łyżeczki
-
rozmarynu, suszonego, mielonego¾ łyżeczki
-
cebuli pokrojonej w ćwiartki150 g
-
ząbki czosnku2
-
marchewki pokrojonej w 1-2 cm plastry100 g
-
wody700 g
-
whisky100 g
-
octu balsamicznego30 g
-
koncentratu bulionu warzywnego1 ½ łyżeczki
-
koncentratu pomidorowego1 łyżka
-
liście laurowe, suszone2
-
ziemniaków pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)300 g
-
mąki pszennej30 g
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMożesz także polubić...
Polędwica wołowa z warzywami
50 Min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 45 Min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 25 Min
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6 Std. 30 Min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 45 Min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 20 Min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2 Std. 20 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 30 Min
Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem
1 Std. 25 Min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4 Std.
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min