Szybka surówka warzywna z bazylią

Name: Szybka surówka warzywna z bazylią
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 700 g warzyw, mieszanych; ½ pęczka bazylii, świeżej; 1 jabłko; 50 g ziaren słonecznika; 60 g oleju; 20 g octu jabłkowego; 1 łyżeczka musztardy; 1 płaska łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 10 - 15 pomidorków koktajlowych

4.4 93 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

8 porcji

Składniki

warzyw, mieszanych (np. kalarepy, marchewki, cukinii, korzenia selera), pokrojonych na kawałki
700 g
bazylii, świeżej tylko liście
½ pęczka
jabłko bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
1
ziaren słonecznika
50 g
oleju
60 g
octu jabłkowego lub winnego
20 g
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
musztardy
1 łyżeczka
soli
1 płaska łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół, do dekoracji
10 - 15