Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

4.0 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

600 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en lamelles
400 g de poires coupées en lamelles
beurre pour le plat à gratin
1 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g de sauté d'agneau coupé en morceaux
1 oignon
1 gousse d'ail
10 g de beurre
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
100 g de parmesan râpé
10 tranches de fromage à raclette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1782.8 mg

Białko 88.3 g

Kalorie 7487.3 kJ / 1802 kcal

Tłuszcz 143.3 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 77.5 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les fêtes avec un Friend 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20 min

Poulpe à la vanille

1 godz. 20 min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1 godz. 25 min

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45 min

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

50 min

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

45 min

Œuf mollet, crème de champignon

25 min

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

1 godz. 40 min

Bars en croûte feuilletée

3 godz.

Flan de petits pois et sauce au fromage

45 min

Sauce soubise

30 min

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min