Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Caille, sauce à l'orange et carotte

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Cocotte de lotte au curry et légumes

Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Nage de saint-jacques et gambas

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Rouelle de veau aux carottes

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Baeckeoffe aux deux poissons

Bûche de poisson