Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
Składniki
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
-
90 g d'eau froide
La fondue de poireaux
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
30 g de beurre doux coupé en morceaux
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
La sauce aux girolles
-
250 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
50 g de beurre en morceaux
-
250 g de girolles fraîches entières, nettoyées
-
40 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
L'assemblage
-
farine de blé pour le plan de travail
-
900 g de filet de merlu sans la peau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
1h 10min
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1h
Croquettes de châtaigne au lard fumé
6h 5min
Flan de petits pois et sauce au fromage
45min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1h 30min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Kaalikääryleet (Choux farcis finlandais)
2h
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1h
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Riz à la morue et aux moules
50min
Tourte de Pâques
1h 35min