Stuffed Butternut Squash with Feta

Stuffed Butternut Squash with Feta

3.7 38 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

butternut squash halved lengthways
1
olive oil
1 Tbsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
1 sprig
water
400 g
quinoa
200 g
garlic clove
1
red onion quartered (approx. 100 g)
1
celery stalk cut in pieces (approx. 75 g)
1
carrot cut in pieces (approx. 75 g)
1
sweetcorn cob kernels only
1
ground cumin
½ tsp
currants
20 g
toasted pine nuts
30 g
fresh coriander leaves and stems, chopped
1 - 2 sprigs
Tamari sauce
2 tsp
sunflower seeds for sprinkling
2 Tbsp
feta cheese for crumbling
70 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1964 kJ / 467 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Vegetarian Cooking 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chickpea, Squash and Kale Stew

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 min

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

20 min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

2 godz. 20 min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 godz. 20 min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

3 godz. 30 min

Nut Balls with Tomato Sauce

Nut Balls with Tomato Sauce

50 min

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

1 godz.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 godz. 10 min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 godz. 30 min

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

1 godz. 5 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 godz.