Urządzenia i Akcesoria
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 24 godz.
24 pieces
Składniki
Sourdough Starter
-
sourdough starter (see tip)50 g
-
strong white bread flour100 g
-
filtered water100 g
Ciabatta
-
water300 g
-
strong white bread flour400 - 450 g
-
salt10 g
-
olive oil2 Tbsp
-
semolina for dusting
Topping
-
raw cashew nuts soaked in warm water for approx. 1 hour250 g
-
fresh parsley cut in pieces30 g
-
lemon finely grated zest and juice1
-
olive oil70 g
-
mustard½ tsp
-
sweet paprika½ tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
garlic cloves3
-
leeks cut in pieces200 g
-
broccoli cut in strips200 g
-
fresh mushrooms cut in pieces200 g
-
Swiss chard cut in strips100 g
-
dried chilli flakes½ tsp
Assembly
-
garlic cloves halved for rubbing2
-
watercress leaves only30 g
-
olive oil for seasoning, plus extra for greasing1 Tbsp
-
lemon finely grated zest and juice½
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
224 mg
Białko
6 g
Kalorie
970 kJ /
232 kcal
Tłuszcz
13 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Węglowodany
25 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 min
Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts
2 godz. 15 min
Vegan Gravy
45 min
Coleslaw
10 min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2 godz. 15 min
Mushroom Pâté
1 godz. 30 min
Avocado Lime Cheesecake (No Added Sugar)
2 godz. 30 min
Carrot and Chickpea Spread
15 min
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 min
Steamed Tofu
30 min
Leftover Vegetable Houmous
10 min
Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot
3 godz. 10 min