Przejdź do głównej treści Szukaj
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 13 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24.3 g
Kalorie 4421 kJ / 1057 kcal
Tłuszcz 87.2 g
Węglowodany 43.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Easter 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Spring in Bloom 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

No-rise Wholemeal Pizzas

4.6(21)

40 min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1 godz. 25 min

Alpine Macaroni

3.8(22)

45 min

Layered Salmon and Avocado Terrine

4.7(45)

3 godz. 35 min

Coulibiac

4.7(28)

2 godz. 15 min

Buckwheat Crêpes

3.4(15)

30 min

Wholefood Pancakes with Vanilla and Cinnamon Poached Apples

3.7(14)

1 godz. 25 min

Pink Salad

3.6(19)

10 min

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2 godz. 45 min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.1(38)

35 min

Houmous Salad Dressing

4.0(9)

5 min

Crab Tart

5.0(3)

2 godz. 30 min