Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 fresh portobello mushrooms large, caps only (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 4 sprigs fresh lemon thyme leaves only
- 2 tsp grated lemon zest
- 80 g olive oil plus 1 tsp
- 100 g carrots diced (1 cm)
- 100 g Granny Smith apples diced (1 cm)
- 2 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 20 g soy sauce
- 150 g red pepper cut in strips
- 150 g green pepper cut in strips
- 150 g red onions cut in strips
- 350 g courgettes diced (1 cm)
- 150 g cherry tomatoes halved
- 600 g water
- 250 g quinoa well rinsed and drained
- 100 g onions quartered
- 1 piece fresh turmeric (approx. 4 cm)
- 1 piece fresh root ginger (approx. 4 cm)
- 200 g aubergines diced (1 cm)
- pumpkin seeds for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 piece
- Kalorie
- 389 kcal / 1628 kJ
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Węglowodany
- 18 g
- Błonnik
- 9.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.5 g
- Sód
- 804 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
