Stuffed Portobello Mushrooms

Stuffed Portobello Mushrooms

3.8 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 pieces

Składniki

fresh portobello mushrooms large, caps only (Ø 8-10 cm)
6
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh lemon thyme leaves only
4 sprigs
grated lemon zest
2 tsp
olive oil plus 1 tsp
80 g
carrots diced (1 cm)
100 g
Granny Smith apples diced (1 cm)
100 g
garlic clove
2
lemon juice
50 g
soy sauce
20 g
red pepper cut in strips
150 g
green pepper cut in strips
150 g
red onions cut in strips
150 g
courgettes diced (1 cm)
350 g
cherry tomatoes halved
150 g
water
600 g
quinoa well rinsed and drained
250 g
onions quartered
100 g
fresh turmeric (approx. 4 cm)
1 piece
fresh root ginger (approx. 4 cm)
1 piece
aubergines diced (1 cm)
200 g
pumpkin seeds for garnishing

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 389 kcal / 1628 kJ

Białko 12 g

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 18 g

Błonnik 9.8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Sód 804 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Go Green, Feel Good 71 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 min

Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Brak ocen

Rice and Parsley Stuffed Peppers

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40 min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2 godz.

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

3 godz. 30 min

Vegetable and Chickpea Tagine

Vegetable and Chickpea Tagine

50 min

Squash and Broccoli Salad

Squash and Broccoli Salad

35 min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 min

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 godz.