Urządzenia i Akcesoria
Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
-
1 c. à soupe d'un mélange d'herbes séchées6 brins de fines herbes fraîches (par ex.: basilic, sauge, romarin)
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1 gousse d'ail
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2 ½ c. à café de sel
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½ c. à café grain de poivre noir
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700 g de rumsteack de boeuf
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500 g d'eau
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1 échalote coupée en deux
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1 de filet d'anchois à l'huile
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1 c. à café de câpres (opcjonalnie)
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30 g d'huile d'olive
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600 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
-
1 pincée de poivre moulu
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6 feuilles de menthe fraîche
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1109 mg
Białko
40.5 g
Kalorie
1401.8 kJ /
335 kcal
Tłuszcz
16.5 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
4.8 g
Węglowodany
8 g
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