Pomidorowe kulki ryżowe

Name: Pomidorowe kulki ryżowe
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 1 jajko; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu, mielonego; 3 gałązki bazylii, świeżej; 50 g suszonych pomidorów, w oleju; 70 g koncentratu pomidorowego; 30 g bułki tartej; 450 - 500 g ryżu, ugotowanego; olej; 20 kostek sera żółtego

4.1 30 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 40 min

20 sztuk

Składniki

1 jajko
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu, mielonego
3 gałązki bazylii, świeżej tylko liście
50 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
70 g koncentratu pomidorowego
30 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do panierowania
450 - 500 g ryżu, ugotowanego ostudzonego, dowolnego rodzaju (patrz wskazówka), podzielonego na kawałki
olej do natłuszczenia dłoni i smażenia
20 kostek sera żółtego dowolnego (2 x 2 cm, ok. 100 g)