Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą

3.6 (49 ocen)

Składniki

  • masło, do natłuszczenia

Filety z dorsza z ziemniakami i cukinią

  • 1 pomarańcza, ekologiczna
  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 700 g wody
  • 400 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 400 - 500 g cukinii, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych (np. ziół prowansalskich, tymianku, koperku)
  • masło, do natłuszczenia
  • 480 - 800 g filetów z dorsza, bez skóry (4 filety, 120-200 g każdy)
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Muffinki z czekoladą

  • 100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 150 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 2 jajka
  • 200 g cukru
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 300 g mleka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)

Masło cytrusowe

  • 50 - 80 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka anyżu, mielonego (opcjonalnie)
    lub 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych (opcjonalnie)
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
4515 kJ / 1078 kcal
Białko
35 g
Węglowodany
86 g
Tłuszcz
65 g
Tłuszcz nasycony
40 g
Błonnik
5.8 g
Sód
744 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy