Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy

4.8 (11 ocen)

Składniki

Klopsiki jagnięce

  • 400 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 - 20 g mięty, świeżej, tylko liście
  • 600 g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
  • 100 g bułki tartej
  • 2 jajka
  • 850 g wody
  • 30 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia

Mus czekoladowo-daktylowy

  • 100 g daktyli, suszonych, bez pestek
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 100 g kakao, słodzonego
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej

Pikantny sos pomidorowy

  • 4 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • ½ - 1 łyżeczka chili, mielonego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ½ łyżeczki soli

Kuskus

  • 400 g kaszy kuskus
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 10 - 15 liści mięty, świeżych, grubo posiekanych
  • 1 opakowanie jogurtu naturalnego, małe (180-200 g)
  • mieszane owoce, świeże (np. truskawki, maliny, czereśnie), do podania (ok. 100 g)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
5391.5 kJ / 1288.6 kcal
Białko
38.9 g
Węglowodany
110.6 g
Tłuszcz
81.4 g
Tłuszcz nasycony
38.3 g
Błonnik
17 g
Sód
1290.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy