Urządzenia i Akcesoria
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
-
2100 g d'eau
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de pommes de terre
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40 g de sirop d'érable
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15 g de lait de coco
-
1 c. à café de purée de piment
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
15 g de graines de sésame
-
10 g de gingembre frais
-
60 g de jus de citron
-
4 pavés de saumon frais
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2 gousses d'ail
-
4 brins de persil frais
-
1 œuf
-
80 g de farine de blé
-
1 c. à café de noix de muscade en poudre
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
20 g de beurre
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
586.8 mg
Białko
46 g
Kalorie
2950.3 kJ /
704.5 kcal
Tłuszcz
31.3 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
10 g
Węglowodany
56.5 g
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