![Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e57f2104186272f359911f53082fc27f/Derivates/2e7eded861aa8d62c9ef608b28d8fb516be101eb.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2100 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de pommes de terre
- 40 g de sirop d'érable
- 15 g de lait de coco
- 1 c. à café de purée de piment
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 15 g de graines de sésame
- 10 g de gingembre frais
- 60 g de jus de citron
- 4 pavés de saumon frais
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de persil frais
- 1 œuf
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 20 g de beurre
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2950.3 kJ / 704.5 kcal
- Białko
- 46 g
- Węglowodany
- 56.5 g
- Tłuszcz
- 31.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 586.8 mg
Alternatywne przepisy
Sandwich aux légumes et crevettes sautés
40 мин.
Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage
30 min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2ч. 10 мин.
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2 godz. 25 min
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
14 godz.
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1ч. 30 мин.
Samoussas au colin
50 мин.
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 godz.
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50 min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 мин.
Légumes croquants aux crevettes
40 мин.