Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki

Name: Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; 350 g bulw kopru włoskiego; 250 g marchewki; 40 g pora; 30 g oliwy z oliwek; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; sól

4.6 (123 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
350 g bulw kopru włoskiego, pokrojonych na kawałki
250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
40 g pora, tylko biała część, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
sól, do smaku

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 804 kJ / 192 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 13 g
Tłuszcz: 14 g
Tłuszcz nasycony: 4 g
Błonnik: 5.3 g
Sód: 1024 mg