Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki

Name: Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; 350 g bulw kopru włoskiego; 250 g marchewki; 40 g pora; 30 g oliwy z oliwek; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; sól

4.6 144 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
350 g bulw kopru włoskiego pokrojonych na kawałki
250 g marchewki pokrojonej na kawałki
40 g pora tylko biała część, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
sól do smaku