Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

4.5 370 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porcje

Składniki

1500 g wody
20 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka)
120 g komosy ryżowej (quinoa)
4 czerwone papryki bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
120 g czerwonej soczewicy, suszonej
sól ilość do oprószenia papryk
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia papryk
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g pieczarek
250 g przecieru pomidorowego, typu passata
2 łyżki sosu sojowego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczkę oregano, suszonego
40 g ziaren słonecznika
10 - 15 g płatków drożdżowych (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1230.4 mg

Białko 20.5 g

Kalorie 1951 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 12.6 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 61.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DIETA WEGAŃSKA 11 Przepisów
Polska

LEKKIE KOLACJE III 20 Przepisów
Polska

OBIADY Z NISKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM 20 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu

55 min.

Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem

50 min.

Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą

1h

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1h 10 min.

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1h

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30 min.

Wegetariańskie burgery z fasoli

1h 10 min.

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1h 15 min.

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1h 10 min.

Kotlety z komosy ryżowej

1h 25 min.

Wegetariański sos boloński z soczewicą

45 min.

Wegańska fasolka po bretońsku

13h 50 min.