![Gazpacho morelowo-pomidorowe Gazpacho morelowo-pomidorowe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F3D06A55-024B-4777-AB12-4C648337BD4F/Derivates/5d37ce3e-c0ab-4e2a-9136-af96dd487700.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g moreli, dojrzałych, bez pestek, pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
- 50 g wody
- 10 g białego octu winnego
- 100 g pomidora, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 10 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 szczypta soli
- 4 plastry szynki serrano, pokrojonej na kawałki (ok. 50 g)
-
60
g sera koziego, twardego, pokrojonego na kawałki
lub 60 g sera feta, pokruszonego - ocet balsamiczny, do polania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1294.4 kJ / 309.4 kcal
- Białko
- 19.8 g
- Węglowodany
- 16.9 g
- Tłuszcz
- 18.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.9 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 1014.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30 Min
Chłodnik
10 Min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45 min
Buraczane bułeczki bao z boczniakami
1h 40min
Gazpacho z malinami
1 Std. 15 Min
Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką
25 Min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20min
Mus z buraka z orzechami włoskimi
1 Std. 10 Min
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30 Min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 Min