Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 raciones

Składniki

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (opcjonalnie)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Helados - Modo Espesar 5 Przepisów
Hiszpania

Todo al negro - El sabor del color 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2 godz. 30 min

Sorbete de sangría de moras

12 godz. 15 min

Mocktail de pera

2 godz. 30 min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40 min

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

5 godz.

Foie gras al vacío

72 godz.

Toffees salados con almendra

1 godz. 45 min

Helado de caramelo salado

14 godz.

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1 godz. 20 min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4 godz. 30 min

Milhojas con crema de vainilla

5 godz.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 min