Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 raciones

Składniki

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (opcjonalnie)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Helados - Modo Espesar 5 Przepisów
Hiszpania

Todo al negro - El sabor del color 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Berry curd (Espesar)

20min

Encurtido picante de espirales de zanahoria

Ninguna valoración

Pudin de lima limón

5h

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20min

Ponche de frutas con ron jamaicano

10min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5h

Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras

4h 10min

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2h 15min