Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

5.0 7 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 portions

Składniki

  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'asperges vertes en morceaux (3 cm)
  • 2 gousse d'ail
  • 10 g de sucre en poudre
  • 60 g d'oignon coupé en deux (1 petit oignon)
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 150 g de pommes de terre en morceaux
  • 100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 10 g jus de citron
  • 1 c. à café de poivre moulu selon vos goûts
  • 1 c. à café de sel selon vos goûts
  • 30 g de pignons de pin
  • 1 piment rouge frais égrené, haché
  • 150 g de crème, min. 30% M.G.

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 706 mg
Białko 6 g
Kalorie 1379 kJ / 330 kcal
Tłuszcz 4 g
Błonnik 3.7 g
Tłuszcz nasycony 14 g
Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...