Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.5 2 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portion

Składniki

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour huiler et pour la finition
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
de sel
du poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 81 mg

Białko 7 g

Kalorie 550 kJ / 132 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Barres énergétiques sans sucre ajouté

1 godz. 15 min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 godz. 15 min

Carottes glacées au miel

30 min

Soupe de brocolis

15 min

Sabayon classique

15 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 godz. 40 min

Œufs de couleur jaune

Brak ocen

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 min

Risotto aux épinards et asperges

40 min

Punch canneberge et sureau

Brak ocen

Risotto

30 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 godz.