Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

4.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 portions

Składniki

Purée de panais à l'anis

150 g de lait
10 g de pastis
350 g de panais en morceaux
1 clou de girofle
1 anis étoilé
1 pincée de sel selon vos goûts
3 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Sole et beurre de grenade

300 g de filets de sole
2 pincées de sel
75 g d'échalotes
3 grenades
100 g de jus de grenade
70 g de beurre demi-sel en petits morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32.5 g

Kalorie 3046 kJ / 728 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saint-Valentin 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Brak ocen

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Sabayon classique

15 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

15 min

Soupe de cabillaud aux épinards

40 min

Soupe d'asperges au citron

55 min

Mousse au chocolat à l'orange

2 godz. 20 min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 godz.

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 godz. 10 min