Biff à la Lindström

Name: Biff à la Lindström
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 100 g czerwonych buraków; 15 g kaparów, konserwowych; 500 g mięsa wołowego, mielonego; 4 żółtka; 5 g szczypiorku, świeżego; 1 płaska łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej

4.3 (25 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

70 g cebuli, przekrojonej na pół
100 g czerwonych buraków, marynowanych, przekrojonych na pół, plus dodatkowo 2 łyżki zalewy (patrz wariant)
15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
4 żółtka
5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej, do smażenia

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 894 kJ / 214 kcal
Białko: 31 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcz: 8 g
Tłuszcz nasycony: 3 g
Błonnik: 0.5 g
Sód: 623 mg