![Kurczak Marengo Kurczak Marengo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bac3e33-637a-46a0-8562-fb721b4ccf54/Derivates/03b77b54-efde-4c6a-a7ed-6c89df615631.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 600 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 5-6 cm kawałki
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 300 g krojonych pomidorów, z puszki
- 150 g pieczarek, przekrojonych na pół (lub małych, w całości)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
łyżeczki tymianku, świeżego, tylko liście
lub 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżka masła
- 4 jajka
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1682 kJ / 402 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 9 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 734 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kurczak w cebuli, papryce i oliwkach z ryżem
50 min
Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)
30min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45 min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45 min
Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami
50 min
Potrawka z kurczaka (Étouffée)
45 min
Gulasz kowbojski z kiełbasą
55min
Kurczak w zielonym sosie mole
1h 10 min
Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
45 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Zupa z rumienionym indykiem i kapustą pekińską (z osłoną noża miksującego 2.0)
40min
Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw
40min