Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

4.5 4 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite
40 g de zumo de lima
50 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar
200 g de quinoa en grano
1 trozo de alga kombu (opcjonalnie) de 2x2 cm
500 g de agua
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
3 - 4 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 196.2 mg

Białko 17.8 g

Kalorie 1700 kJ / 406 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 42.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45 min

Pizza de chuches

1 godz. 40 min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3 godz. 40 min

Panecillos de avellanas

15 godz. 30 min

Fougasse con masa madre

14 godz. 30 min

Truchas con verduras y salsa holandesa

50 min

Berberechos al cava

25 min

Boroña con compango

2 godz. 15 min

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min

Bollo portugués (Fogaça)

3 godz.

Poke bol alto en proteínas

1 godz.

Concentrado de limón, jengibre, cúrcuma y miel

10 min