Fideuá negra de sepia y gambas XXL

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

4.5 242 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 raciones

Składniki

Fumet
  • de gambas frescas enteras sin pelar
    200 g
    200 g de gambones crudos enteros
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de pimentón
    2 cucharaditas
  • de brandy
    50 g
  • de agua
    1000 g
Sofrito y fideuá
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de cebolla
    100 g
  • de pimiento rojo
    100 g
  • de sepia
    600 g
  • de tomate triturado en conserva
    150 g
  • de pulpa de pimiento choricero
    4 cucharaditas
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de tinta de calamar congelada
    4 sobres
  • de fideos de fideuá
    500 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 453 kcal / 1895 kJ
Białko 33.4 g
Tłuszcz 7.8 g
Węglowodany 62.5 g
Błonnik 5.1 g
Tłuszcz nasycony 1.2 g
Sód 1007 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...