Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
200 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 728.3 mg

Białko 44.3 g

Kalorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Tłuszcz 62.3 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 33.5 g

Węglowodany 2.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le Friend en été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40 min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1 godz.

Fond d'artichaut à la framboise

1 godz. 10 min

Asperges et sabayon à l'estragon

1 godz.

Financiers aux asperges vertes et oranges

1 godz.

Asperges sauce mousseline

1 godz.

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 godz.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 godz.

Asperges sauce à l'orange

55 min