Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
200 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 728.3 mg

Białko 44.3 g

Kalorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Tłuszcz 62.3 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 33.5 g

Węglowodany 2.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le Friend en été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Œuf mollet aux asperges

1h 20min

Asperges et sabayon à l'estragon

1h

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Asperges sauce romesco

45min

Asperges sauce à l'orange

55min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1h 15min

Asperges sauce mousseline

1h

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min