Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

4.5 49 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

25 g de graines de céréales "mélange pour pain"
1 c. à café d'huile d'olive
1 orange non traitée
1000 g d'eau
1000 g d'asperges (2 bottes), triées, les queues raccourcies et pelées
40 g d'échalote coupée en 4
50 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de fécule de maïs diluée dans le jus d'orange
120 g de beurre demi-sel très froid, en cubes d'1 cm
poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 1342 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Plats végétariens & accompagnements 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Gaspacho

2 godz. 25 min

Œuf mollet aux asperges

1 godz. 20 min

Fond d'artichaut à la framboise

1 godz. 10 min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25 min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30 min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1 godz. 15 min

Navets vapeur (200-600 g)

30 min

Salade de chou blanc et chou rouge

15 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Velouté d'asperges noisetté

1 godz. 5 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min