Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 19.8 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 503 kJ / 120.2 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°10 64 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Clafoutis abricot-romarin

55 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Velouté de champignons et noisettes XXL

40 min

Compote d'abricots et petits boudoirs

50 min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Velouté d'asperges noisetté

1 godz. 5 min

Raie aux câpres

45 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Verrines de crème d'asperges

2 godz. 35 min

Compote rhubarbe fraise

35 min