Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 19.8 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 503 kJ / 120.2 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°10 64 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 godz.

Œuf mollet aux asperges

Œuf mollet aux asperges

1 godz. 20 min

Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

1 godz.

Pois gourmands farcis au crabe

Pois gourmands farcis au crabe

45 min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 godz.

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

1 godz.

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 min

Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

25 min

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13 godz.

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives braisées gratinées au parmesan

50 min