Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 19.8 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 503 kJ / 120.2 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°10 64 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Asperges sauce romesco

45min

Asperges sauce à l'orange

55min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Asperges sauce mousseline

1h

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Poireaux vinaigrette au miso

35min

Asperges à la flamande

25min