Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
TM6 TM5

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.1 (28 ocen)

Składniki

  • 1400 g de gros sel
  • 4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
  • 1 ½ c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm)
  • 100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 10 g gingembre frais, en fines tranches
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment frais, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile de tournesol
  • 10 g de jus de citron vert
    lub 10 g de jus de citron
  • 10 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de lait de coco

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3286 kJ / 785 kcal
Białko
35 g
Węglowodany
39 g
Tłuszcz
57 g
Tłuszcz nasycony
21 g
Błonnik
7.3 g
Sód
1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy