Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.0 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

1400 g de gros sel
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
10 g gingembre frais en fines tranches
1 gousse d'ail
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile de tournesol
10 g de jus de citron vert

10 g de jus de citron
10 g de sucre roux
1 pincée de sel
250 g de lait de coco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1 mg

Białko 35 g

Kalorie 3286 kJ / 785 kcal

Tłuszcz 57 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1 godz. 20 min

Fricadelles au coulis de tomates

50 min

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

50 min

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

40 min

Crevettes cajuns

55 min

Poulet Nouvelle-Orléans

2 godz.

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35 min

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12 godz. 30 min

Wraps concombre et saumon fumé

50 min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

3 godz. 35 min

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1 godz. 30 min

Flammekueche au chèvre et oignon rouge

1 godz. 55 min