Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

4.3 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Les épices à gulai

2 anis étoilés
6 clous de girofle
3 cm de citronnelle fraîche
2 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de poivre noir en grains
1 c. à café de graines de cardamome
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de graines de cumin
1 feuille de kaffir
1 c. à café de sel
2 c. à café de galanga en poudre

10 g de gingembre en poudre
2 gousses d'ail
1 piment frais
20 g de curcuma frais

Le gulai

80 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile de coco non hydrogénée
300 g de seitan coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
300 g de petits pois frais
200 g de haricots verts frais
400 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
200 g de lait de coco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 787 mg

Białko 29.3 g

Kalorie 1986.5 kJ / 476.3 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 11.5 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°24 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de nouilles, aubergines et mangue

1 godz. 5 min

Salade d’aubergines à la vietnamienne

2 godz. 30 min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50 min

Curry au tofu fumé

40 min

Risotto d'orge perlé à la feta

1 godz. 5 min

Salade d'épeautre aux asperges

55 min

Tofu brouillé à l’indienne

20 min

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

30 min

Salade verte aux fraises

35 min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 min

Salade de sarrasin

25 min

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1 godz. 10 min