![Gulai de seitan et légumes Gulai de seitan et légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e65b7a5f-292e-4386-8a13-d556f38fec54/Derivates/d45dd5b0-d383-46ec-8767-499067fa7ec4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les épices à gulai
- 3 cm de citronnelle fraîche
- 2 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 c. à café de graines de cardamome
- 2 anis étoilés
- 1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1 feuille de kaffir
- 1 c. à café de sel
- 6 clous de girofle
- 20 g de curcuma frais
-
2
c. à café de galanga en poudre
lub 10 g de gingembre frais - 2 gousses d'ail
- 1 piment frais
Le gulai
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g d'huile de coco non hydrogénée
- 300 g de seitan, coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
- 300 g de petits pois frais
- 200 g de haricots verts frais
- 400 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 200 g de lait de coco
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1986.5 kJ / 476.3 kcal
- Białko
- 29.3 g
- Węglowodany
- 37.5 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 11.5 g
- Sód
- 787 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Curry végétarien
45 min
Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou
45 min
Chili sans viande
1 godz.
Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti
16h 25min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2 Std.
Curry au tofu fumé
40 min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25 Min
Korma veggie aux noix de cajou
55 min
Chili végétarien
1 godz. 5 min
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35 min
Potée de haricots fumés
30 min