Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.3 70 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 portions

Składniki

  • d'huile d'olive
    30 g
  • de beurre
    10 g
  • de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
    900 g
  • d'oignons coupés en deux
    160 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de ras el-hanout
    1 c. à café
  • de curcuma en poudre
    1 c. à café
  • de gingembre en poudre
    1 c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de coriandre en poudre
    1 c. à café
  • de tomates coupées en quatre
    300 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    4 pincées
  • d'eau
    1100 g
  • de carottes coupées en morceaux de 3 cm
    700 g
  • de pois chiches en conserve égouttés
    260 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 303.3 kcal / 1273.3 kJ
Białko 31.7 g
Tłuszcz 11 g
Węglowodany 16.3 g
Błonnik 354.8 g
Tłuszcz nasycony 6.3 g
Sód 2.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...